Bisküvili saray sarması nasıl yapılır?

Bisküvili saray sarması, pratikliği ve lezzeti ile tatlı severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu nefis tatlı, özellikle özel günlerde ya da misafirler için hazırlanan sofraların gözdesi oluyor. Kıvamlı muhallebisi ve bisküvi katmanları ile mükemmel bir uyum yakalayan bu tarif, hem görselliğiyle hem de tadıyla damakları şenlendirir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak.

Bisküvili saray sarması yapmak için gerekli malzemeler:

• 1 litre süt ;
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un ;
• 1 su bardağı şeker ;
• 1 paket vanilya ;
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao ;
• 1 yemek kaşığı tereyağı ;
• 1 kutu krem şanti (2 paket) ;
• 1 su bardağı süt ;
• 2 paket kakaolu petibör bisküvi.

Yapılışı:

1. Bisküvileri rondoda incecik hale getirin.
2. Muhallebi malzemelerini (tereyağı hariç) bir tencereye alın ve homojen hale gelene dek çırpın.
3. Ocağın altını yakmadan karışımı orta ateşte karıştırarak pişirin.
4. Kaynamaya başlayınca tereyağını koyun ve 1 dakika sonra ocağı kapatın.
5. Büyük boy fırın tepsisinin tabanına ezilmiş bisküvileri serin.
6. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün.
7. Dolaba kaldırıp 3-4 saat bekletin.
8. Dolaptan aldığınız sarmanın üzerine köpürtülmüş kremşantiyi sürün ve 14 eşit parçaya bölün.
9. Uzun kenarı 7, kısa kenarı 2 olacak şekilde dikkatlice uçtan başlayarak elinizle kıvırın.

Not: Tarifin farklı versiyonları ve püf noktaları için yemek.com ve ardaninmutfagi.com gibi siteler ziyaret edilebilir.